SEMENTUSA​​

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La crosta è assente, la pasta è di colore bianco latte con struttura poco consistente, sierosa, poco adesiva e cremosa. Il sapore è dolce e l’odore delicato

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TUTTI I FORMAGGI SONO DI LATTE DI PECORA SARDA A LATTE CRUDO

CON UTILIZZO DI GAGLIO IN PASTA AGNELLO E LATTE INNESTO